お知らせ

🍣シェフのお食事会🍝

こんにちは!事務のMです。

1月22日に軽井沢屈指の名店シェフが沓掛学荘の子どもたちにお食事を振舞う企画が御座いましたので紹介します!

この企画は軽井沢新聞編集長である広川美愛さんによる「食いしん坊な子りすの会」の活動の一環で行われていて「軽井沢町の子どもたちを食いしん坊にしてしまおう」という企画です🐿🍃

メニューは、
①茶碗蒸し
②ちらし寿司
③キッシュ
④エビフライ
⑤ナポリタン
⑥ハンバーグ
⑦デザート
…と、とても豪華で子どもたちが大好きなラインナップ!

どれも美味しくて子ども達もお代わりしていました!そして名店の味はいつも食べているハンバーグとはどこか違う…!ちょっぴりお上品なお味でした!
ナマモノが苦手だけどちらし寿司のお米が美味しいと感動し沢山おかわりしている子。エビフライもナポリタンもあっという間になくなり、食べ過ぎてお腹パンパンの子が続出。ラストのスイーツは本当に綺麗で食べるのがもったいない✨目で楽しめて食べても美味しくて、誰もがスマホのカメラを起動させ、キラキラしたスイーツ達を写真におさめてました📸💕

くつかけグループ福本総料理長による

信州サーモンの解体ショー!🐟✨

日頃からお菓子作りや料理に興味のある子や好奇心旺盛な子や初めて見る子が集まり
子ども達は目の前でさばかれていくお魚に興味津々!貴重な体験となりました✨

そして、今回ご協力していただきましたシェフ

右から、
①田村さん(エルミタージュ・ドウ・タムラ 元オーナーシェフ)
②鈴木さん(オーベルジュ・ド・スズキ 元オーナーシェフ)
③福本さん(くつかけすていグループ 総料理長)
④藤巻さん(くつかけすてい 料理長)
⑤傳法さん(ホテルインディゴ 料理長)
⑥中嶋さん(ホテルインディゴ)
⑦北出さん(ユイット パティシエ)

そして、企画の主催者である
⑧広川さん(軽井沢新聞 編集長)

シェフの方々も子ども達の食べっぷりを見て嬉しそうな表情。
本当に夢のような時間を有難う御座いました!
次回も楽しみにしています( ^^ )♪